Hey Pewo,
ich befürchte, NRW-Regelungen helfen Dir gar nicht weiter, da Fischereirecht Länderrecht ist und Du in Bayern forschen musst! Mir ist allerdings nicht bekannt, dass es gesetzliche Regelungen gibt, außer der NRW-Regelung, dass Köfis nur aus dem Gewässer stammen dürfen, in dem die Köfis dann auch genutzt werden sollen.
Denkbar wäre auch die Beachtung von Schonmassen, sofern nicht ausdrücklich der Fang von Köderfischen freigegeben ist. Gibt es diese Masse nicht, dürfte auch der Fang frei sein. Hier sind die schriftlichen Vereinsstatuten sehr maßgebend, die bestehende Gesetze noch weiter einschränken könnten. Die Gesetze sind quasi eine grobe Regelung, die noch durch Vereinsstatuten weiter eingeschränkt werden kann. Lockern darf man das gesetzlich Geregelte allerdings nicht!